Logo

Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne - praktyka stosowania

  • Definicja i omówienie oświadczeń żywieniowych
  • Rodzaje dozwolonych oświadczeń żywieniowych
  • Możliwość innego brzmienia oświadczeń a obowiązkowe kryteria (praktyczne przykłady)
  • Wymagania dla produktów oznakowanych oświadczeniami (kiedy można i kiedy warto stosować oświadczenia żywieniowe)
  • Oświadczenia porównawcze – mój produkt na tle innych Prace Komisji Europejskiej nad profilami żywieniowymi dla oświadczeń
  • Podejście konsumentów do informacji żywieniowych na opakowaniach żywności - co interesuje konsumentów
  • Definicja i omówienie oświadczeń zdrowotnych
  • Rodzaje dozwolonych oświadczeń zdrowotnych
  • Czy można zmienić brzmienie oświadczenia zdrowotnego – potrzeba wiedzy naukowej
  • Oświadczenia zdrowotne wprowadzające w błąd
  • Wielkość spożycia produktu w kontekście przypisywanego oddziaływania na organizm
  • Informacje obowiązkowe towarzyszące oświadczeniom
  • Prace EFSA nad oświadczeniami dla składników roślinnych (typu czosnek, żurawina)
  • Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne – inicjatywa dla producentów żywności (rozwój produktów prozdrowotnych)
  • Praktyczne ćwiczenia z aktywnym udziałem uczestników szkolenia:
    - co jest niewłaściwe w przedstawionej etykiecie
    - na czym polega istniejący błąd
    - podaj brzmienie oświadczenia dla przedstawionego produktu

Informacja o trenerze:
Regina Wierzejska - pracownik Instytutu Żywności i Żywienia z Warszawy, jednostki naukowo-badawczej, przygotowującej stanowiska dla Głównego Inspektora Sanitarnego na temat bezpieczeństwa żywności. Wieloletni ekspert w zakresie znakowania żywności, jakości zdrowotnej żywności, prawa żywnościowego. Praktyk w zakresie opracowania etykiet środków spożywczych oraz stosowania oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. Doświadczony trener.

Centrum Konferencyjno - Szkoleniowe Golden Floor, Millenium Plaza, Al. Jerozolimskie 123A (blisko Dworca Centralnego)

 

  1. Wpłaty należy dokonać najpóźniej przed terminem seminarium
    na konto nr: 18 1140 2004 0000 3402 3020 3541
  2. Po otrzymaniu zgłoszenia prześlemy Państwu potwierdzenie uczestnictwa najpóźniej na 7 dni przed terminem seminarium.
  3. Rezygnacja z udziału w seminarium przyjmowana będzie tylko w formie pisemnej w terminie do 14 dni roboczych przed dniem rozpoczęcia seminarium. Po upływie tego terminu obciążymy Państwa 30% kosztami uczestnictwa na podstawie wystawionej im faktury.
  4. Organizator zastrzega sobie prawo do zmian w programie, zmiany prelegenta, zmiany miejsca seminarium o równorzędnym standardzie oraz do odwołania seminarium.
  5. Upoważniamy firmę Canfor do wystawienia faktury VAT bez podpisu odbiorcy.
  6. Dobrowolnie wyrażam zgodę na otrzymywanie informacji handlowych drogą elektroniczną. Zgodnie z Ustawą o Ochronie Danych Osobowych ( Dz.U. Nr 133/97, poz. 883) wyrażam zgodę na przechowywanie i przetwarzanie danych osobowych przez firmę Canfor.
  7. Oświadczam, że akceptuję koszt i warunki uczestnictwa.

 

Powrót